【大河财立方 见习记者 岳炎霖 文 朱哲 摄影】岁序更替之际，在洛阳新安县十万亩樱桃种植基地的智能温控大棚内，一棵棵樱桃树整齐排列，枝叶间已可见青涩果实。

新安樱桃种植史可溯至东汉，盛于隋唐，有着两千年历史。如今，这一“千年佳果”正焕发新生。作为新安的“明星产业”，新安樱桃如何从传统种植，转型为“农文旅”深度融合的现代农业？2025年12月31日，大河财立方记者随“小城大业”网络主题宣传活动媒体团走进洛阳市新安县，探访其樱桃产业的“成功密码”。

从“看天吃饭”到“数字种果”，亩产量由500斤增至1500斤

传统露天樱桃种植亩产约500斤，销售期集中且短暂，价格受市场波动影响大。如何破局？答案就藏在眼前的智能大棚里。

“我们从传统农业转向设施农业、数字农业。”河南省天兴农业科技开发有限公司董事长、新安樱桃协会会长刘现宽介绍，通过水肥一体化设施和智慧管理平台，可远程监控大棚并自动调节温度、湿度、灌溉，实现全周期精准管控。这套系统将樱桃生长划分为7个阶段，每个阶段都有最适宜的环境参数，实时数据与标准值比对，异常即预警。

“这彻底改变了以往‘看天吃饭’的状况。”新安县永佳家庭农场总经理郭智锋说，新安樱桃品种强育计划引育了“布鲁克斯”“齐早”等20多个适宜本地种植的大樱桃新品种，建立新安樱桃适种品种库，园区为企业和种植户提供了有力的前端保障。

“我们借助数字化手段实现‘错峰上市’，让大家在冬天也能品尝到新鲜的樱桃。”刘现宽介绍，这批樱桃9月下旬移入休眠中心，通过一系列技术手段精准控温，预计在2026年1月底成熟，直供年节市场。

技术革新直接带来了产量与效益的大幅提升。通过设施与数字化管理，樱桃亩产量从500斤增至1500斤。刘现宽算了一笔账：传统陆地樱桃亩收入约8000至1万元，由于产量提升、“错峰上市”等特点，设施樱桃亩收入可达8万至10万元。

当地樱桃种植企业还在品种引入和培育上下了大功夫。如天兴农业与中国农业科学院、郑州果树研究所等机构合作，持续引育筛选优质樱桃品种。目前该园区已引入“辉煌”“齐早”“太平洋红”等20余个品种。其中，与科研单位合作培育多年的“新安一号”等品种，在本地表现出高产、优质、抗性强的特性，广受樱桃种植户的欢迎。

目前，新安县樱桃种植面积约10万亩，其中核心产区8.2万亩，新安樱桃还是“国家农产品地理标志产品”。

一条不断延伸的“樱桃+”产业链

樱桃的价值，远不止于从枝头到舌尖的鲜食。在新安，小小的樱桃正在串联起一个日益丰富的产业生态。

深加工是提升樱桃附加值的最常见方式。部分新安樱桃被送入加工厂，变身果酱、果酒、果干等产品。卡萨米亚公司总经理王万峰说：“我们与新安樱桃结合，经过深加工摇身一变成为樱桃蛋糕，既丰富了产品品类，更带动了当地农业经济发展，为乡村振兴注入动能。”

新安樱桃的产业边界还在向更广阔的领域拓展。天兴生态园规划面积5500亩，已构建起“一产种植筑基、二产加工增值、三产服务赋能”的模式。除了种植，园区还融合了樱桃系列文创、林下养殖、餐饮服务、休闲观光、康养社区等业态。以“千年樱红”农旅融合片区为核心，每年举办的樱桃文化节、采摘市集等活动，吸引了大量游客。据统计，该产业园2024年以来已接待游客超20万人次。

新安樱桃产业的兴旺，更实实在在地惠及了当地农户。新安县推广“企业+村集体+农户”合作模式，通过“全托管”、“半托管”等方式，带动周边农户增收。“托管后，农户除了能拿到固定地租，年底还可获得整体效益20%的额外分红，且不用承担经营风险。”马头村党支部书记张韶东说。

一条完整的樱桃产业链，也让当地年轻人有了干劲和奔头。数据显示，今年以来，该县已培训樱桃种植“新农人”2700余人次，吸引160余名青年返乡创业就业。

新安樱桃，未来向何处拓展？

站在新安樱桃协会会长视角，刘现宽对新安樱桃的未来有着广阔的构想。他认为，产业的发展方向将更加注重“价值深挖”与“形态创新”。

他认为，首要的努力方向是 “盆景樱桃” 。将樱桃从可移动的“盆栽”进一步提升为具有观赏价值的“盆景”，融入文化寓意，使其成为兼具食用与装饰价值的艺术品。“若能推广，预计亩产值可进一步攀升。”刘现宽说。

此外，“功能性樱桃”“深加工体系升级”亦是重要方向。刘现宽称，当地企业可与科研机构合作，通过生物技术手段，定向培育富含特定微量元素或有益成分的樱桃品种；企业也可尝试进一步开发樱桃提取物在保健品、化妆品等领域的应用，延长产业链，提升科技含量与利润空间。

新安樱桃不断创新、转型升级，动力从何而来？刘现宽说：“不管是企业还是农户，种地的主要目的都是为了效益。效益背后是产量，产量背后是质量，质量背后是品牌，品牌背后是文化……只要正确认识它们的关系，相信新安樱桃未来的发展将更上一层楼。”

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