【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 刘程 文 记者 吴彤彤 剪辑】在西贝创始人贾国龙回应罗永浩质疑后，西贝全国门店开放后厨参观。9月12日，大河财立方记者来到郑州郑东万象城西贝门店后厨，进行探访。

记者看到，该店为明厨亮灶，顾客可实时看到菜品制作流程。厨师长李水欣接受记者采访时提到，门店没有预制菜，比如牛大骨，后厨人员一般早上7点就到岗开始煮制等，才能赶上午餐供应；不过，黄米凉糕、烤馕、水饺等部分面点会在中央厨房进行预处理。

关于上线“罗永浩菜单”，门店方面称，暂未收到通知，但罗永浩点的那些菜品，门店都在正常售卖。

此外，记者注意到，9月11日，罗永浩在微博称，将悬赏十万元，征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。

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