近年来，信阳市固始县将固始鹅产业发展作为乡村振兴特色产业，不断建链、延链、补链、强链，多措并举引导鹅产业上下游全线发展。现如今，固始鹅产业正以笃行推进的姿态，振翅腾飞，引吭高歌，书写着乡村振兴发展的崭新篇章。

据了解，固始鹅是以固始为中心，经长期闭锁繁衍而形成的别具特色的地方优良品种，具有耐粗饲、生长快、产绒多、肉美汤鲜、风味独特、营养滋补等特点，对人体健康十分有利，深得大家喜爱。

过去，固始鹅产业发展虽然起步早，但是规模小，多以散养为主。为了实现养殖规模化，2008年以来，固始县委县政府立足“一主三特”农业产业优势，不断延长固始鹅产业链条，通过做好品种选择、建立育种体系、加强政策扶持等环节的衔接和配合，极大地促进了固始鹅规模养殖的发展，也因此涌现出了恒歌公司、众鑫公司等良种繁育和屠宰加工企业，一系列色、香、味俱全的鹅块产品如雨后春笋般涌现，也让固始汗鹅块、固始鹅块火锅等美食在竞相绽放中走出固始、溢满中原、飘香全国。

经过近几年的发展，固始鹅规模化、产业化体系初步形成，涵盖了良种繁育、孵化供种、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、餐饮休闲等为一体的产业链条。目前，全县鹅产业从业人员2万人左右，年产值4.8亿元，全产业链产值15.2亿元以上，不仅为县域经济插上了腾飞的翅膀，也推动了乡村振兴迈上新台阶。（记者 李鑫 通讯员 柴瑞 殷全华）

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