县委十三届六次全会提出，要建强固始鹅特色产业链。近年来，县委、县政府将固始鹅产业发展作为乡村振兴特色产业，不断建链、延链、补链、强链，多措并举引导鹅产业上下游全线发展。现如今，固始鹅产业正以笃行推进的姿态，振翅腾飞，引吭高歌，书写着乡村振兴发展的崭新篇章。

中秋时节，行走在乡村各地，只见路边、河滩、院落，一抹抹夺目的“白”、一声声欢快的叫声，为寂静的乡村增添了一丝朝气。在我县黎集寿星鹅产业园里，成群结队的寿星鹅栖息觅食、追逐嬉戏，呈现出一幅生机勃勃的生态景象。

据了解，固始鹅是以固始为中心，经长期闭锁繁衍而形成的别具特色的地方优良品种，具有耐粗饲、生长快、产绒多、肉美汤鲜、风味独特、营养滋补等特点，对人体健康十分有利，深得大家喜爱。

过去，我县鹅产业发展虽然起步早，但是规模小，多以散养为主。为了实现养殖规模化，2008年以来，县委、县政府立足“一主三特”农业产业优势，不断延长固始鹅产业链条，通过做好品种选择、建立育种体系、加强政策扶持等环节的衔接和配合，极大地促进了固始鹅规模养殖的发展，也因此涌现出了恒歌公司、众鑫公司等良种繁育和屠宰加工企业。

近年来，我县充分利用电视、报刊、网络等媒体，对固始鹅养殖、加工、销售等关键链点开展广泛宣传，不仅调动了广大群众发展养鹅的积极性，也迎来了固始鹅产品的销售热潮。

现如今，在固佳食品、圣时和食品、米歌等龙头企业的带动下，一系列色、香、味俱全的鹅块产品如雨后春笋般涌现，也让固始汗鹅块、固始鹅块火锅等美食在竞相绽放中走出固始、溢满中原、飘香全国。

经过近几年的发展，固始鹅规模化、产业化体系初步形成，涵盖了良种繁育、孵化供种、规模养殖、屠宰加工、冷链物流、餐饮休闲等为一体的产业链条。目前，全县鹅产业从业人员约2万人左右，年产值4.8亿元，全产业链产值15.2亿元以上，不仅为县域经济插上了腾飞的翅膀，也推动了乡村振兴迈上新台阶。

未来，我县还将借力信阳菜“出圈”，抢抓“预制菜”风口，按照“区域品牌+政府+龙头企业+养殖场户”的组织形式完善产业链条、培育品牌集群，形成现代产业联合体，在串起“固始鹅”品牌全产业链条的基础上，为推动固始鹅产业的高质量发展凝聚更多力量。

责编:李文玉 | 审核:李震 | 监审:万军伟