【大河财立方 记者 赖苏婷 文图】5月27日，茉酸奶多家北京门店被指存在食品安全隐患。5月28日，大河财立方记者在其中一家涉事门店——北京朝阳区茉酸奶伊藤洋华堂店看到，当前店铺已停业，店内有亮灯并保留了生产机器。

伊藤洋华堂负责人告诉记者，昨日监管部门对商家进行检查，商家从昨日起就已经停业。

对于后续跟茉酸奶伊藤洋华堂店的合作安排，上述负责人表示，现在需要等待监管部门的检查结果。如果该商家确实存在违规行为，公司会考虑与商家终止合作，并追究其违约责任。

监管部门立案调查，企业回应：第一时间进行整改

5月27日，北京朝阳区市场监管局针对媒体曝出的茉酸奶“原料过保质期40余天仍使用，闻出馊味才废弃”开展现场执法检查，并收集相关证据材料。

监管部门表示，执法人员已对当事人北京熠昕餐饮服务有限公司（茉酸奶伊藤洋华堂店）涉嫌存在的相关违法行为立案调查，该门店已停业整顿。

与此同时，北京朝阳区市场监管局对辖区其余20家茉酸奶门店开展全覆盖执法检查工作。

5月27日，茉酸奶在社交媒体发布致歉声明，对今日有关媒体报道的“茉酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇时尚购物中心店、华熙 LIVE·五棵松店使用过保质期原料，闻出馊味才废弃”等相关问题做出回应。

茉酸奶称，对于相关问题高度重视，并在第一时间内成立了内部专项稽核小组，经核查、核实，报道所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全"理念，在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准，茉酸奶方面表示已经第一时间进行整改。

负面舆情不断，茉酸奶遭遇“原料风波”与“定价风波”

记者查阅资料获悉，茉酸奶品牌关联公司为上海伯邑餐饮管理有限公司，成立于2014年5月，注册资本50万元。该公司注册有“茉酸奶、 MORE YOGURT、上野曼道”等多个商标。

此前，茉酸奶曾遭遇“原料风波”与“定价风波”。

茉酸奶因为“茉酸奶新品问卷价格选项最低68元”，引起网友们不满，有网友用“发工资那天才敢点一杯茉酸奶”对品牌定价进行调侃。

面对定价过高的质疑，其总部相关负责人则回应：“我们的定价策略并非高价，高价也不会是茉酸奶未来的品牌战略方向。”

“高价风波”尚未平息，茉酸奶被爆出原料“疑似使用植脂末”，品牌形象打上了“折上折”。有消费者表示，不满的原因是“质量与价格不符合”。

当下茉酸奶较为显著的标签是“价格贵”和“健康”。

“健康”得益于其主打“酸奶加水果”的原料，也是其能够快速出圈的原因之一。此外，企业快速发展也得益于高端茶饮市场的壮大，提高了售卖单价。

茉酸奶联合创始人顾豪曾表示，喜茶、奈雪的茶的出现让新茶饮行业崛起，让消费者逐渐接受为更好品质和口味付费，加之茶饮行业竞争加剧，差异化单品品类出现，茉酸奶在近两年大火。

据了解，茉酸奶近两年发展非常快速。从窄门餐眼数据可以看到，茉酸奶门店数量从2022年开始迅速上升，到了2023年迎来爆发式增长。

截至去年8月2日，茉酸奶全国门店数量达1390家，覆盖全国229个城市，门店数量最多的前三个地区是江苏省（231家）、浙江省（179家）、上海市（156家）。

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