【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 王宇 文图】5月20日的浪漫之夜，信阳息县龙湖公园内，一场食品企业与消费者的双向奔赴开启。

当日，第四届豫道酸辣粉520宠粉节如约而至，游戏互动、乐队演唱、舞蹈、朗诵等活动环节赢得阵阵喝彩。活动现场，豫道酸辣粉荣获“全国销量第一认证”，并举行十大金牌代言人颁奖仪式。

现场活动亮点迭出，息县酸辣粉产业展信心

活动还未正式开始，现场已经是熙熙攘攘。大河财立方记者看到，有粉丝在豫道产品搭建的“金字塔”旁拍照打卡，还有粉丝在摊位前品尝试吃，并连连点赞。在互动抽奖环节，数百位观众拿出手机参与，瞬间点燃现场热度，接下来的乐队演唱、舞蹈、朗诵等节目更是亮点迭出，引发观众叫好。

息县县委副书记王文斌在致辞中表示，息县第四届豫道酸辣粉520宠粉节的举行，充分体现了县委、县政府支持酸辣粉产业发展的信心和决心。

王文斌介绍，近年来，息县县委县政府立足农业大县的实际和北纬32度优质红薯种植区域的优势，成立了红薯产业发展专班，认真落实《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》，制定《息县全面推进酸辣粉产业升级发展的若干政策措施》，举全县之力，持续擦亮息县酸辣粉产业名片，坚持以一产促二产提质、以二产带一产增效，全县已经形成了集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的绿色全产业链发展格局。

如今，息县正在打造建设“双基地双小镇”，中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇，着力构建供应链、产业链、价值链“三链一体”发展格局，聚力打造“中国酸辣粉名城”，努力成为全国最大的酸辣粉生产基地，力争5年内实现年产值50亿元、10年内打造出百亿级产业集群。

“十桶酸辣粉，八桶河南造，第一还要看豫道。”豫道董事长赵豪称，近年来，在社会各界的关心和支持下，豫道积极融入息县“产业立县、产业强县”的发展战略，专注酸辣粉产业的发展，创造了多个酸辣粉界的“第一”。这些“第一”包括：酸辣粉界第一家红薯全产业链企业、酸辣粉界第一家农业产业化国家级龙头企业、酸辣粉界第一且唯一全国民族商品定点生产企业、酸辣粉界第一家请一线明星及奥运冠军田亮代言企业、酸辣粉界第一家高铁冠名企业（广州南站和成都站）、酸辣粉界第一家拥有三品一标原材料基地企业等。

活动现场，尚普咨询集团合伙人、餐饮食品产业研究中心负责人汪继欣向豫道酸辣粉授予“全国销量第一认证”奖牌，豫道食品董事长赵豪给豫道酸辣粉十大金牌代言人颁奖，将活动现场氛围推向高潮。

豫道在“宠粉”路上持续提升知名度

从首届豫道酸辣粉520宠粉节热辣开启，到第四届豫道酸辣粉520宠粉节举行，豫道的品牌影响力持续扩大。

2023年，豫道签约奥运冠军田亮为豫道酸辣粉品牌形象代言人，以“国民酸辣粉牵手奥运冠军田亮”为品牌突破点，开展全方位立体式品牌传播；举办了首届豫道酸辣粉发展论坛、“豫道×东岳红红薯节”以及淮河文化旅游月活动；还冠名高铁列车，进一步释放品牌势能，并成功开拓中东和东南亚市场，跻身速食赛道头部。

据介绍，豫道已经拥有业内规模最大的酸辣粉单品生产能力，创造了线上“日销10万单”“峰值复购率55%”等佳绩，豫道酸辣粉先后荣获第十九届中国国际农产品交易会“农交会金奖产品”和比利时布鲁塞尔“顶级美味大奖”。在生产端，豫道不断加大自主研发和设备改造，不断提升生产设备机械化、自动化、智能化水平，设备不断升级迭代，大大提升生产车间产能和品质。

根植息壤宝地，品牌创新不止。赵豪表示，自创立之初，豫道就一直秉承“服务用户、服务团队，服务供应链”的初心，致力于为消费者带来最正宗、最美味的酸辣粉。“我们从产品研发、原料供应、工艺精进、市场营销、品牌建设等方面做足努力，缔造红薯全产业链，让国民吃得更健康。把简单的招式做到极致，这是我们企业成功的密码。”赵豪说。

豫道相关负责人表示，打造宠粉节的初心，是想以此为契机促进酸辣粉产业链的不断完善和升级，带动相关种植、加工、销售等各个环节的协同发展，为地方经济增长注入新的活力。“同时，想要借助节日的欢乐氛围，提升息县酸辣粉的知名度和美誉度，让更多人了解并喜爱这一特色美食，从而进一步拓宽市场。”

见习编辑:李文玉 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:万军伟