【大河财立方 记者 张战强】酒是时间和空间通力合作的产物。9000年前，河南漯河舞阳的贾湖人，把果汁和液体蜂蜜放入陶器发酵产生酒精，然后加入粳米继续发酵，这是人类最早感知的酒香。

从贾湖遗址的盛酒陶器中氤氲出的酒香，在华夏文明长河里酝酿出独有的中华酒文化，并成为社会经济发展的重要支撑点和增长极。

当下，豫酒的政策支持力度不断加码，品牌驱动力、影响力在快速提升，在揽获行业荣誉大奖的同时，豫酒也成为食客餐桌上“好喝”“中”的代名词。此刻，站在历史沉淀和现实发展的交界，豫酒新的故事篇章该如何写就？走进5月17日揭牌亮相的“酉里·中原酒街豫酒体验中心”，或许会给我们一些答案。

在一个“博物馆”里

尝遍河南酒香

孟夏时节，清风徐来，中原酒文化体验周暨酉里·中原酒街豫酒体验中心揭牌仪式于5月17日在郑州市惠济区艺茂国际仓举行。

据了解，本次活动以“豫酒振，中原兴”为主题，由河南省工业和信息化厅指导，郑州市惠济区人民政府和河南省酒业协会主办。旨在打造豫酒品牌IP，为消费者呈现一场丰盛的豫酒文化盛宴，让豫酒品牌形象和文化内涵深入人心，为河南酒业发展营造良好环境。

对于本次活动，各方也给予了很高的期望值。“酉里·中原酒街豫酒体验中心项目建成后将更好地满足市民多样性、体验性消费的需求，也必将对惠济优化营商环境起到积极作用。”郑州市惠济区副区长马东亮在致辞中表示。

作为本次体验中心的落地场所，艺茂国际仓董事长陈国峰称，酉里·中原酒街豫酒体验中心将以本次活动为起点，让每位宾客体会到豫酒的魅力和韵味。

讲好豫酒故事，传播豫酒文化。河南省工业和信息化厅副厅长程国平强调，未来豫酒企业要以酒文化为依托，积极探索营销新模式，加强产业协同合作，加大品质优势，加大科技赋能，强化宣传推介，擦亮豫酒品牌，向市场传递出豫酒的时代“最强音”。

启动仪式上，国内首个以豫酒为主题的酉里·中原酒街豫酒体验中心正式揭牌亮相。金属色和乳白色的外墙装饰相得益彰、瑰丽大气，类黄土夯就的内部主色调颇具古韵。同时，这也标志了国内首个专注于豫酒文化推广平台的诞生。

仪式后，相关领导一行人走进豫酒体验中心参观，沉浸式感悟中国白酒文脉传承魅力，全方面了解豫酒品牌文化。顺着中国历代白酒的发展脉络参观，尊、爵、角、卮等各式酒具在灯光映照下吸引着众人目光，对于酒香种类、典故以及习俗的介绍，也成为大家讨论的热点话题。

随后，众人步入豫酒品牌区，与现场12家重点酒企工作人员深度交流，探讨豫酒发展新趋势，以及面对新消费场景下的产品拓展新思维。

记者了解到，目前包括仰韶、宝丰、皇沟、五谷春等在内的知名豫酒品牌已率先“尝鲜”，签约入驻豫酒体验中心。

上述活动负责人称：“作为国内首个以豫酒为主题的体验中心，我们想以‘博物馆’的形式和内涵，为大家营造出全新的豫酒文化鉴赏空间、豫酒品牌集聚空间，提炼豫酒核心文化IP，其目的就是为豫酒营造一个可供集中展示的窗口，成为豫酒对外交流的重要桥梁、重要名片。”

“礼之初，始于饮食”。古代人讲究礼节就是从喝酒吃饭开始，酒，是中华文化的重要组成部分。

记者查询发现，体验中心取名为酉里，颇有考究。“酉”是“酒”的本字，字形像一个酒坛，竹简《田律》曰：“百姓居田舍者毋敢酤酉”。里字由“田”“土”上下构成，《周礼》曾记载：“五家为邻，五邻为里。”引申为“故乡”。酉里，即可以理解为酒的故乡。

豫酒，从这里起源，也将在这里开启新的征程。

从单兵突围到产业集聚

豫酒需要一个魅力展现窗口

以文化为内核进行拓展，打造区域白酒体验空间，已成为国内酒企战略布局的一个共识。

近年来，包括贵州茅台、古井贡酒、牛栏山酒业以及西凤酒在内的多家酒企，先后推出自己的文化体验馆。吸引更多消费者在购买产品的同时，真切地感受酒企文化，进而产生品牌认同感，转换为更大的消费能力。

河南此次落地国内首个以豫酒为主题的体验中心，其诉求很简单：让豫酒的文化基因渗透到消费市场的每一个毛细血管之中。

那么，为何选择落地艺贸国际仓？

这更多的是一种双向奔赴。艺贸国际仓本身就是以仓储起家，拥有强大的智能仓储和物流体系。目前，艺茂仓城市更新项目是惠济区纳入市级项目库的15个项目之一，当地正以艺茂仓老旧市场提升改造为契机，打造深度融合发展的创意新经济，让原本老旧的商业区，加快形成经济发展的新质生产力。

“酉里·中原酒街项目完工后，将成为中原地区首个酒文化主题街区，届时总建设面积约5万平方米的空间将被打造成集销售、展览、品鉴、文旅、会客等多功能于一体，以豫酒为核心，国酒、国际酒品牌为两翼的中西部地区酒产品流通基地。”艺茂国际仓负责人陈华向大河财立方记者表示。

记者了解到，目前项目一期约5000平方米的豫酒体验中心基础部分已建设完成，未来还将引入全新的电商销售模式，3000平方米的直播间，24小时不间断直播。体验中心将在整个豫酒产业链条上释放出积极信号：更多的豫酒品牌将在这里聚集扎根落地，走出中原。这样的结合，不只是对单兵突围的豫酒品牌加持蓄力，更是对整个产业集群发展的加速推进。

与文化大步拓展相呼应的，是豫酒近年来持续的高质量发展。

今年3月，《2023年河南酒类行业市场发展报告》发布。数据显示，2023年河南酒类行业的市场规模达到668.19亿元，与上年同比增长8.03%，近7年来稳步增长。豫酒市场规模增速明显，2023年，河南省内品牌流通数据销售额为142.36亿元，其中省内16家地产酒骨干企业的市场销售额是113.89亿元，与上年同比增长20.59%，远高于全省白酒增长指数，豫酒发展，“后劲”十足。

政策持续加码

助力豫酒高质量起势

9000年绵绵豫酒香，正迎来“振兴”发展新机遇。今天的河南，在努力绘制“豫酒振兴”蓝图中大步迈进。

时间拨回到2002年，河南省酒业协会首次提出豫酒振兴的倡议。2017年，河南省政府印发《河南省酒业转型发展行动计划(2017—2020年)》，“豫酒振兴”的号角正式吹响。随后，包括《河南省白酒业转型升级行动计划（2021—2023）》《河南省酒业振兴发展行动方案（2022—2025）》等文件出台，以实际行动助力豫酒企业提质增效。

近年来，豫酒迎来了久违的高光时刻，在各大行业赛事中斩获多项荣誉：

2018年，宋河两款产品在中国酒业协会组织的盲品中迈入前四；

2019年，赊店·元青花洞藏酒在中国食品工业协会组织的白酒评委年会上闯进前三名；

2020年底，赊店·名莊酒在中国食品工业协会白酒专业委员会国家评委年会（厦门）上获得全国白酒品质第二名；

2023年4月，仰韶酒业斩获2020—2021年“河南省省长质量奖”，豫酒品质再创新高。

……

上述活动负责人进一步阐释，随着消费场景的不断拓新，国内消费市场已发生巨大改变，居民消费的热点很大程度上已经实现了从“物质”到“体验”的转换，体验式消费带来的“泼天富贵”，也促成不少消费品牌实现逆势发展。“建设豫酒体验中心，就是创新体验式消费的关键举措，强化文化赋能，进一步激活豫酒市场的消费潜力。”

道阻且长，行则将至。河南大力推动豫酒振兴，在加码政策“压舱石”的同时，充分利用自己深厚的文化底蕴增强软实力。传承历史与消费创新共举，以组合拳的形式来破解豫酒振兴课题，豫酒的传奇故事，还将继续精彩讲述。

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