【大河财立方 记者 张金炎】在实现“双碳”目标的社会背景下，如何在不断发展壮大的同时切实践行ESG理念成为企业实现高质量发展的核心问题。

近日，锅圈发布2023年度报告，其中全面展示了企业2023年度在ESG领域的实践和成果。报告中，锅圈从管治架构、食品安全及产品研发等多方面、多环节深入探索可持续发展路径，品牌绿色发展导向进一步显现。

治理为基，健全ESG管治架构

健全的ESG管治架构是确保企业贯彻落实可持续发展理念的重要基础。报告显示，2023年，锅圈建立了层级全覆盖、分工负责、权责清晰的ESG管治架构，助力公司提升综合治理水平。

具体而言，锅圈建立了以“董事会—高级领导团队—ESG工作小组”模式为主的ESG管治架构。在该ESG管治架构中，董事会承担审议、批准相关ESG战略、政策与目标的责任；高级领导团队负责公司ESG事宜的推进；ESG工作小组负责协调和执行，各层级分工明确，助力提升企业综合治理水平。

食安为先，全链路渠道保障产品质量

2023年，锅圈在环境、社会、管治三大范畴内共确认了24项重大议题，并搭建了2023年ESG重大性议题矩阵。其中，食品安全与质量作为一项社会议题，被放在了重中之重的位置。

据披露，锅圈从创始以来，始终将守护“餐桌安全”的理念贯彻到产品生产的每个环节中。在上游的供应端，对合作供应商进行审核，库存产品不定期抽检、定期外检；在仓储端，利用数字化技术做好储存温度及有效期的管控；在物流端，在冷链运输的过程中持续把控运输温度、周转时间；在门店端，对6大管控点进行严格监控，锅圈开展全链路、全流程的品质监控，在降低食品安全风险的同时不断提升产品品质。

为持续强化质量与安全文化建设，锅圈定期对员工开展产品质量和食品安全相关培训，将质量安全融入到日常工作之中。针对全体员工，锅圈通过在线学堂、公众号等形式开展常规培训，并在质量安全日、安全周等重点活动中开展专项宣贯及培训。

创新赋能，通过加大研发投入推动产品升级

创新是企业发展的核心驱动力，也是锅圈践行营养与健康这一社会议题的重要方式。

报告显示，为进一步升级健康产品体系，锅圈也不断研发创新产品，持续围绕产品品类、工作团队、生产设备等方面加大创新投入，优化升级产品创新研发理念及路径，致力于开发更多具有高蛋白、有机的营养健康产品。目前，锅圈已推出“有机纸片糯笋尖”等有机产品和“嫩牛肉”“麻辣牛肉片”等清洁标签产品，为消费者提供更营养、健康、多元的产品选择。

同时，锅圈也注重在产品包装等方面的创新，“可降解塑料袋投放计划”是锅圈推出的可持续计划之一。自2020年3月起，锅圈在全国范围内推广以可重复使用的无纺布购物袋代替传统塑料袋的计划，在减少“白色污染”对环境影响的同时，有效提升品牌形象，优化消费者体验。2023年，为满足消费者对饮食质量的更高需求，锅圈结合消费者饮食习惯向营养化、健康化、精致化进阶的趋势，计划推出健康产品项目，这或将成为锅圈探索可持续发展路径的又一进步。

责编:陶纪燕 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:万军伟