
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊】近一周,原国家文化部部长王蒙先生走进仰韶调研,青海天佑德青稞酒、衡水老白干企业、2024《当代》文学作家一行等,也走进仰韶酒业进行交流。
谈仰韶文化、谈酿储工艺、谈文旅融合……在这一周的时间内,他们同仰韶酒业进行了哪些思想碰撞,仰韶酒业为何吸引了诸多名人名企前来?
走进仰韶,共话文化传承与行业发展
志同道合者,不惧山海之远。
4月24日,原文化部部长王蒙一行来到河南仙门山景区,在青山绿水间,感受酒文旅融合发展的独特魅力。
白酒不仅是饮品,更是中华文化的重要载体。仰韶酒业相关负责人表示,参观调研期间,仰韶酒业就如何进一步挖掘和传播白酒文化,以及文化与产业如何更好结合同王蒙先生进行探讨。仰韶彩陶坊酒是仰韶文化活态传承的一部分,应当通过文学、艺术等多种形式,讲述白酒背后的故事,让世界更加了解中国酒文化的博大精深。仰韶酒业与王蒙先生的此次相遇,不仅带来了文学与白酒碰撞的火花,也将为仰韶酒业“文化仰韶”的建设提供新的活力。
而同一天,天佑德青稞酒相关负责人从青海,跨越1000余公里来到河南渑池,走进仰韶酒业,围绕行业发展展开交流和探讨。
大河财立方记者了解到,天佑德青稞酒相关负责人一行先后参观了仰韶仙门山生态洞藏园区、仰韶彩陶艺术展示园区、仰韶生态酿酒工业园区,全方位了解仰韶酒业酿储工艺升级、数智工厂打造、酒文旅融合、品牌文化建设的方法和成果。
仰韶与天佑德,一个在中原大地,一个在青藏高原,却同在世界美酒特色产区,同是省酒龙头,同具悠久的酿造历史、厚重的文化底蕴、独特的酿造工艺以及先进的科研检测技术。一场横跨千里的山海相逢,展示出中国酒业蓬勃发展新合力,也为中国酒业高质量发展注入新力量。
自古以来,美酒与文学流淌着同样的血脉,为人们的精神生活增添情感共鸣。
4月27日,2024《当代》文学作家一行走进仰韶酒厂交流,以文学家独特的视角与感知,踏上了一场寻访华夏文明源头、品味千年酒香的仰韶之旅,并为仰韶酒业在现代文学语境下,如何“活”化传统文化、做强民族产业提供新思路、新视野。
同期,4月26~27日,衡水老白干团队也赴仰韶参观、交流。其总经理王占刚表示,仰韶酒业近些年强劲的发展势头,令业内瞩目。“彩陶文化元素”和“四好品质”是仰韶品牌最具辨识度、最有特色的两大吸精亮点,值得衡水老白干借鉴与思考。据悉,衡水老白干是河北省酿酒行业唯一一家上市企业,优质白酒年生产能力12万吨,开创了中国白酒上市公司中多香型、多品牌、多渠道的先河。
持续增长,豫酒龙头发展受各界关注
河南是中国第一大白酒消费市场,“得河南者得天下”早已成为白酒行业的共识。
近年来,“豫酒振兴”的口号越来越响。乘着河南省委省政府“豫酒振兴”政策的东风,仰韶酒业也率先在新一轮“豫酒振兴”中脱颖而出,连续多年实现了高速发展,稳坐豫酒龙头位置。
仰韶酒业相关负责人称,2017年以来,在豫酒转型发展战略指导下,仰韶酒业集团抢抓战略机遇,以融合发展为路径,全方位推动“白酒+文化+旅游”三产形态融合、业态协同发展,建设“一庄五园”综合性产业集群,“一庄”指的是仰韶酒庄,“五园”指的是仰韶黄河南岸高粱种植基地园区、仰韶美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酒业生态酿酒工业园区、仰韶仙门山生态洞藏园区、仰韶彩陶艺术展示体验园区。如今,“一庄五园”建设完成,为仰韶酒业高质量发展奠定雄厚基础。
2024年,仰韶酒业集团正式开启布局全国化战略。据了解,仰韶酒业通过三大模式布局全国,分别是1+1厂商协同模式、品牌运营商模式、仰韶酒庄模式,这是一个基于新消费需求而构建的新营销模式。
截至目前,仰韶酒业已经布局西安、北京、湖北、新疆、海南、深圳、山东等市场,同时还开拓了海外市场,仰韶彩陶坊酒已经出口到了美国、英国、法国、韩国、菲律宾、阿联酋、肯尼亚等10个国家,提升了豫酒在国内白酒行业的影响力。
仰韶文化与酿酒技艺融合,赋能品牌发展
持续增长、布局全国,这背后是仰韶酒业对文化根基的坚守。
仰韶先民善于制陶,他们在陶器上绘制出绚丽多姿的图案,形成彩陶,创造出美好的“仰韶文化”,也正是仰韶文化时期,小口尖底瓶中所酿出的第一瓶谷物酒,开启了陶与酒的相融。2021年,考古科研人员第四次对仰韶文化遗址展开考古工作,从仰韶文化出土的小口尖底瓮中发现了以黍、粟、水稻、薏苡、野生小麦族和块根类植物为原料制作的发酵酒。
仰韶酒业地处仰韶文化发源地的核心——河南三门峡渑池县,仰韶酒业将仰韶文化与酿酒技艺相融合,让仰韶文化“活”起来、“动”起来。
仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光曾表示,仰韶酒既是古老历史的传承,也是现代酿造技艺的创新。仰韶主打产品仰韶彩陶坊酒,其外在的瓶型纹饰源自仰韶文化经典彩陶器——鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶,外观古朴典雅,产品辨识度极高,仰韶独创的酿造工艺“陶屋制曲,陶泥发酵,陶甑蒸馏,陶坛储存”,创造性地将陶元素贯穿于生产酿造各个环节,使得酒体风味更加醇美厚重——以博大精深的仰韶文化为“精神养料”,是这些年来仰韶酒业品牌得以茁壮成长的核心秘诀。
行业人士认为,在酒业进入新周期、营销模式不断推陈出新的当下,文化是变动环境之下的重要定力内核,也是经受市场考验的重要基础。仰韶酒业根植于拥有七千年文化的仰韶文化,而仰韶文化赋予了仰韶酒业强劲的发展动力,文化也成为其高速发展的助推器。
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