【大河财立方 记者 郝楠楠】新式茶饮也在科学控糖。

3月26日，上海营养健康指导试点项目宣布启动，并推广展示营养数字标签等工作。此次宣布的“营养选择”标识试点单位名单中，霸王茶姬、奈雪的茶两家新茶饮企业在列。

简单来说，就是参与的企业将陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。“营养选择”根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，共分4级，从A到D级，推荐程度递减。

近年来，以霸王茶姬为代表的新茶饮品牌，在控糖、低卡、低负担方向上的持续创新动作，逐步改变了消费者对茶饮高热量、不健康的刻板印象，满足其对于健康、营养、控糖等方面的需求。

据了解，霸王茶姬于上月底在上海推行现制茶饮首个“营养选择”标识；3月23日，“科学控糖”指引体系再次升级，品牌公布了首批4款产品的GI值（血糖生成指数），并在门店菜单、小程序等平台增设“低GI”标识，为消费者提供更直观、科学的饮品选择依据。

例如，中杯、标准冰、不另外加糖的伯牙绝弦，整杯GI值=14。根据WS/T652-2019《食物血糖生成指数测定方法》规定，GI≤55的食物为低GI食物。GI是衡量食物对血糖影响的相对指标，选择低GI食物引起的餐后血糖波动比较小。

霸王茶姬方面表示，真实准确的GI值和清晰易懂的营养分级，满足了茶饮消费者对控糖、低负担的迫切需求，其他产品的GI检测报告也将陆续上线。

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