【大河财立方 记者 王鑫 文图】“婆娑碧叶晶，枝头脆梨莹；如玉香酥美，甘甜润肺清”。梨在中国拥有悠久的种植历史，有着千年的文化传承，素有“百果之宗”的美誉。

产自鲁山县董周乡的酥梨，更是口感细腻，多汁少渣，酥脆香甜，每年酥梨成熟时节，吸引全国各地的采购商来到鲁山县董周乡采购酥梨。酥梨，不仅成为鲁山县一张响亮的名片，还成为当地重要的产业支撑。

春节期间，大河财立方记者来到鲁山县董周乡五里岭酥梨基地，探寻鲁山酥梨如何飘香全国。

刚进入董周乡蔡庄村，一座地标格外醒目，上面写着“鲁山酥梨甲天下”。

据鲁山县董周乡农办主任李海明介绍，蔡庄村九成以上农户种植梨树，所处种植区为国家农产品地理标志认证——五里岭酥梨种植核心区，依托“碎石、粘土、小气候”的独特优势，所产梨果甜度高、口感好。蔡庄村种植的酥梨品种主要包括红香酥梨、玉露香梨、皇冠梨、圆黄梨、秋月梨等近30个品种，其中红香酥梨为当地主打产品，约占全村种植面积70%。

站在董周乡五里岭酥梨基地的一个小山坡上，远远望去，一棵棵梨树迎风挺立，万亩梨田显得十分辽阔、壮观。很难想象，如今培育出优良梨果的一方沃土，昔日曾是贫瘠的碎石荒坡。“蔡庄村地形为三岭两沟的浅山丘陵，遍地碎石不适宜粮食作物生长，曾经种什么都长不好。当地农民在长期种植实践中，发现这里的土质、气候非常适合酥梨的生长，于是开始大量种植酥梨。当地政府也因势利导，积极引导培育新品种、改良梨果品质，酥梨产业一步步在蔡庄村发展壮大。”鲁山县董周乡蔡庄村党支部书记段瑞强告诉大河财立方记者。

在一处梨园中，几名果农正在梨树中穿梭忙碌，为梨树剪枝。一名果农告诉记者，梨树剪枝之后，3月份就开始开花，那时梨花漫山遍野非常美丽，会吸引很多游客前来赏花游玩。7月份之后，果实就开始陆续成熟，迎来收获期，每天都有几十辆货车拉着鲁山酥梨奔赴各地，将这一口酥脆香甜带往全国。

据了解，鲁山县五里岭一带是河南省最大的酥梨主产区，为做大做强酥梨产业，鲁山县有关部门在五里岭酥梨产业园区内修建观光路、储水罐，建成可移动保鲜库，引进酥梨分拣中心、品控中心和专业电商公司，优化酥梨品相，打造了“五里岭酥梨”“鲁山硒梨”“鲁山九颗梨”等林果品牌，产品质量和品牌影响力不断提升。

随着酥梨规模化、产业化发展，目前鲁山县酥梨规模已达10余万亩，年产量居河南省第一，年产值3亿元以上。五里岭酥梨2020年获得国家农产品地理标志认证，酥梨核心主产区蔡庄村2023年荣获“河南省一村一品示范村”荣誉称号。

除了酥梨种植，蔡庄村还围绕“梨享蔡庄”酥梨品牌和“梨享欢乐谷”村域旅游，推进农旅融合，形成酥梨产业和乡村旅游“双翼齐飞”的发展格局。

“未来，蔡庄村将进一步立足自身产业基础，发挥资源优势，推动酥梨种植与果品加工、康养旅游深度融合，在目前建设的‘梨享欢乐谷’主题游园的基础上，继续引进民宿项目，打造集农业观光、休闲采摘、住宿康养于一体的现代农业综合体，真正实现梨农富、梨业强、梨乡美。”鲁山县董周乡乡长刘东阳称。

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