【大河财立方 记者 杨耀森 实习生 孟琪睿】近年来，品牌增长力成为热门话题。所谓品牌增长力即品牌价值增长，其代表着一个企业的市场竞争力和发展潜力，在现代商业社会中，品牌增长力已经成为衡量企业实力的关键指标之一。如何为品牌长久赋值，提振品牌增长力成为企业必答题。作为一站式社区央厨，锅圈以“好吃不贵”为经营理念，专注于中国家庭火锅、烧烤等需求，用实际行动提升品牌增长力。

截至最新披露数据，其社区门店遍及全国各区域，步入国内万店社区连锁品牌之列。其旗下产品主要包括即食食品、即热食品、即烹食品和即配食材，在全国范围内具有710个SKU，其中约有95%为自有品牌，结合锅圈线上商城+线下门店的组合运营模式，品牌发展呈现出显著的增长势头。根据弗若斯特沙利文资料显示，2022年锅圈为中国所有零售商中最大的在家吃饭餐食产品零售商，市场份额占据3.0%。

锅圈的品牌增长力离不开在家吃饭赛道市场规模的快速提升。根据弗若斯特沙利文数据，中国在家吃饭餐食产品市场的市场规模预计将成为在家吃饭市场中增长最快的分部（按零售额计），由 2022年至2027年的复合年增长率达 20.7%，预计市场规模在 2027年达到9400亿元。

就推动因素来看，社会经济环境变化为在家吃饭打开市场提供了重要支撑。

随着社会经济的高速发展，追求便捷、美味的用餐消费体验成为大众新型的饮食需求，选择在家吃饭餐食产品逐渐成为中国餐饮市场的趋势。在此背景下，锅圈食品以其多元化的产品组合，满足了人们对高效生活的追求。因其即食产品的优势，消费者可以依据自己的口味及饮食习惯搭配出不同的产品组合，并提供的各种食品配料可以混合搭配，具有巨大组合潜力。

同时，城市化进程的加速，使得餐饮业态更加多样化。致力于第四种餐饮方式的锅圈，以成本效益更高、所需时间较短、食品质量可控等优势，为其产品的普及提供了广阔的空间。

社交习惯、文化习俗等因素也为在家吃饭市场发展打下了基础。

一方面，在社交需求日益增长的今天，共享文化成为一种新的生活方式。锅圈食品因独立小包和即食等适合多人分享的特点，成为朋友聚会、家庭团聚时的便捷选择。

另一方面，中国人普遍存在节日家庭聚会的传统仪式感，在家吃饭餐食产品既符合消费者追求方便的消费心理，又能营造充满锅气儿的家庭氛围，已逐渐成为当下消费者重要的用餐选择。佳节来临，锅圈接连推出藤椒钵钵鸡、牛蛙火锅、爆炒冰山蚌、佛跳墙以及龙年限定牛油火锅底料等特色产品来丰富消费者的年夜饭餐桌。

除了依托于在家吃饭赛道带来的品牌增长势能，物流仓储能力提升与营销推广方式创新等，亦是锅圈品牌价值提升的核心推动力。

据了解，锅圈打造数字化供应链的供货方式，结合线上小程序、App、第三方商家+线下门店销售，锅圈深入“城市一刻钟便民生活圈”，实现了即买即享，便民“次日达”的便利。销售端开设万家加盟店，线上线下齐发力，开辟多个C端消费场景。

春节期间，在同盟古镇以及哈尔滨同步开启年货节，发布《新年的锅气》贺岁短片，传递“有锅圈，顿顿都有年夜饭”的理念。

综合来看，社会、文化等外因与供应链建设、营销方式创新等内因互相作用，共同为锅圈的快速发展注入了动能。

未来，研发能力提升与潜在市场空间拓展，或将成为锅圈实现进一步增长的新支点。据西南证券研报显示，锅圈现有3个研发中心保证新品类的持续扩张，包含1个火锅底料与调味料研发中心及2个开发肉类和海鲜产品的合作研发中心。

同时，西南证券认为，锅圈所处赛道为火锅、烧烤赛道，本身消费频率和生命周期就高于其他餐饮品类，同时公司异地扩张能力强，在数年时间就完成了全国性的扩张，加入万店俱乐部，且未来短期内仍有30%—50%的展店空间，看好锅圈后续规模业绩双增潜力。

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