【大河财立方 记者 吴海舒】河南与上海，大粮仓、大厨房、大餐桌与大市场，一场关于美食的双向奔赴正式开启。

12月16日，豫农优品天下行上海首站展销活动启动。作为农业大省，近些年，河南不断促进一二三产融合，构建了从田间到餐桌、从枝头到舌头、从种子到筷子的全产业链。

酸辣鲜香的酸辣粉、浓醇鲜爽的信阳毛尖、绵软细腻的长葛蜂蜜……中原大地孕育了各种各样的美味，在豫农优品天下行启动仪式现场，来自河南多地的代表对家乡优质农产品进行推介，让中原美味从上海飘向更远的地方。

河南好粮油产品在全国崭露头角

粮食生产是河南的优势和王牌。近年来，河南粮油产品知名度和影响力不断提高，走上了千家万户的餐桌，“河南好粮油”的金字招牌愈擦愈亮。

活动现场，河南省粮食经济学会会长王凯对河南好粮油进行推介。王凯介绍，河南生产了全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆和7/10的水饺，其中方便面产量居全国第一。2022年，全省粮食产业经济总产值达到3009亿元，同比增长13.3%。从2017年的全国第七位，跃升到2022年的全国第四位。

王凯称，目前，全省共有196家企业的295个产品被遴选为河南好粮油产品。比如，三全汤圆、思念水饺、金苑面粉、想念挂面、白象方便面、淇花花生油等，众多河南好粮油产品已在全国崭露头角，走进了千家万户。

地理环境和气候造就信阳毛尖上乘品质

千里淮河穿境而过，滋润抚育着一方土地，造就了信阳“江南北国、北国江南”的美誉。

信阳是“中国毛尖之都”，信阳的毛尖好在哪？“从直观感受来看，八个字：香高味浓，回甘持久。”信阳市政协副主席柳自强介绍，从理化指标来看，信阳毛尖所含的多种有机物，比如茶多酚、氨基酸等对人体有益的成分非常丰富，茶叶品质上乘。

为什么信阳毛尖品质更好？

高山云雾出好茶，青山绿水蕴茶香。柳自强称，信阳处在北纬32度，中国茶叶生长的最北端，茶叶生长周期长。处在南北气候过渡带的信阳四季分明，昼夜温差大，有利于茶叶中多糖成分的合成和积累。

另外，信阳茶人经过多年实践和探索，总结出一套信阳毛尖制作独特的工艺和技术，已经被列为世界非物质文化遗产。

上千种品类！原阳位居全国预制菜产业基地第四名

老家河南，吃在原阳。如今，以预制菜产业为代表的绿色食品产业已经成为原阳实打实的第一产业。

日前，原阳以中西部第一名、全国第四名的成绩入选2023预制菜产业基地百强榜单。

原阳县委常委、常务副县长景胜海称，近年来，原阳把预制菜产业作为第一产业，确立了一年过百亿、三年五百亿、长远超千亿的目标，逐步叫响老家河南、吃在原阳的品牌。

“发展预制菜产业，原阳有三大优势。”景胜海介绍，首先，交通区位优势。原阳离郑州20公里，有郑州后花园之称，交通便利。其次，产业集聚优势。原阳用10年时间，打造了占地3300亩的中央厨房产业园，拥有雨轩羊肉、绝味鸭脖、三元牛奶、亲热食品、巴奴火锅等100多个知名品牌，预制菜品种达1000多种，原阳还新规划了5500亩预制菜创新示范园。最后是价格成本优势。“原阳用工成本低、土地成本低、农产品价格低，企业奖励资金高。”

13家企业的50多款富硒产品亮相上海

“硒”作为人体必需的一种微量元素，被誉为“长寿元素”。富硒农产品，即含有丰富硒元素的农产品，硒能提高人体免疫力，例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都属于富硒农产品。

河南富硒产业起步早，潜力大，后劲足。河南省富硒农产品协会名誉会长杨四震介绍，豫硒优品是来自河南的高端优质富硒功能农产品，将逐步成为人们追求健康生活的新标志。据悉，此次参加豫农优品天下行活动，河南省富硒农产品协会带来了13家企业的50多款产品。

据介绍，河南富硒农产品将与全民大健康产业相结合，充分发挥硒产品的营养和养生保健功能，通过富硒农产品提高人体抵抗力、免疫力，提升人们的健康水平。

长葛蜂产业出圈，年销售额50亿元

在河南长葛，蜂产业“甜蜜”出圈。

长葛市委副书记王普敬介绍，长葛蜂业已经有几百年的历史，如今，长葛已经成为长江以北最大的蜂产品集散地和加工基地，主要以蜂蜡、蜂胶、蜂蜜、蜂王浆等产品为主。

目前，长葛蜂产品企业230多家，规模以上蜂产品企业37家。全市蜂产品行业年出口供货额9200多万美元，200多个品种的蜂机具走向20多个国家和地区，占全国出口量的90%。

王普敬称，目前，长葛市蜂产业年销售额稳定在50亿元左右。其中，蜂胶年加工量占全国总量的80%，蜂蜡年加工量占全国的85%，蜂王浆、蜂蜜年加工量占全国总量20%。

近些年，长葛拉长产业链条，致力于向精深加工、综合利用转变，已经形成从生产蜂机具、原料收购到加工蜂产品的完整产业链，以及和产业链相配套的线上、线下、出口的成熟销售模式。

通许已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地

10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶在通许。

通许县人民政府县长憨振强介绍，通许已成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。

为何是通许？憨振强称，通许酸辣粉产业领跑有五大优势，一是区位优势，处于郑州都市圈，交通便利。二是原料优势，通许以及周边县区红薯、马铃薯、蔬菜等主料种植面积100万亩以上，为酸辣粉发展提供充足的原料。三是技术优势，通许涂布生产工艺及生产设备全国领先，酸辣粉生产设备国内市场占有率超过80%。四是产业优势，通许拥有酸辣粉生产线53条，丽星食品能够实现日产40万桶、年产7.2亿桶的生产加工能力。五是品牌优势，通许成立了全国首家酸辣粉行业协会，助力通许酸辣粉品牌发展。

搭建平台，为豫农优品展销建立长效发展机制

上海西虹桥预制菜发展有限公司是此次活动的承办单位，推介现场，董事长程汉卿介绍，上蔬江杨是上海市最具影响力的综合农产品批发市场，聚集着超5000家全品类优质经销商，日均流量5万人以上，是上海市乃至长三角餐饮、生鲜、商超、社团、电商等B端一站式采购首选市场。“上海西虹桥预制菜携手上蔬江杨，打造上海江杨国际预制食材品牌展销中心，首场活动迎来超百家优质品牌龙头企业。”

程汉卿称，公司致力于提供全产业链生态服务，搭建“豫农优品”天下行（上海）展销中心，建立长效持续发展机制。“以农批市场为核心，我们已立足上海，全力布局全国，建立线上线下交易体系。”程汉卿介绍，公司已经形成包括供需信息中心、产业数据中心、渠道分销中心、仓储配送中心、供应链金融中心的综合性市场服务平台，形成可追溯、可统筹、可协调、高效融合的绿色化、数智化发展态势。

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