【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 姚希玲】“现在能买吗？酸辣粉多少钱一桶？”

9月22日，息县庆祝2023年中国农民丰收节暨第四届豫道·东岳红红薯节举行，本次活动由中共息县县委、息县人民政府主办。大河财立方记者注意到，在息县优质农产品成果展上，豫道酸辣粉吸引了不少到场观众咨询，还有观众现场买走了一些带回家。

目前，息县聚焦优质红薯全产业链建设，加快建设中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇，打造“中国酸辣粉名城”，预计5年内实现年产值50亿元。

抢抓休闲食品增长机遇，聚焦红薯全产业链建设

活动现场，息县企业家协会会长、河南豫道农业科技发展有限公司（以下简称豫道农业）董事长赵豪做息县二产情况报告。

赵豪介绍，近年来，息县坚定实施“产业立县强县”战略，明确以纺织服装智能制造为主导产业和以食品大健康为特色产业的“1+1”产业体系，加快打造两大百亿级产业集群。抢抓休闲食品、户外运动产业增长机遇，息县陆续招引入驻了一批户外行业龙头企业，2022年实现总产值13亿元。聚焦优质红薯全产业链建设，息县加快建设中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇，打造“中国酸辣粉名城”，预计5年内实现年产值50亿元。

同时，息县成功招引落地AIOT科创园区，大力发展人工智能、新能源产业，着力打造50亿级电子信息产业集群。今年1—7月，全县规上工业增加值同比增长12.4%，增速位居全市第3位，工业投资同比增长29.4%，增速位居全市第3位。

赵豪告诉大河财立方记者，在优化营商环境上，继去年年底成立息县企业家协会之后，今年息县又落实了高规格“息商之家”的建设和使用，坚持不断展开银行“行长周一见”等一系列切实可行、行之有效的举措，让息县整体营商环境有了质的提升。

借助河南酸辣粉蓬勃发展东风，豫道农业成绩亮眼

作为息县产业发展的缩影之一，豫道和豫道酸辣粉正是凭借息县产业发展基础和良好的营商环境一路前行，成绩亮眼。

今年年初，豫道酸辣粉荣获比利时布鲁塞尔国际美味大奖，4月，豫道黑金酸辣粉被抖音评为年度明星爆品。同月，弗若斯特沙利文授予豫道酸辣粉产品全国销量领先认证。

2022年10月，河南出台了《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）》，提出到2025年力争全省酸辣粉产业规模达到300亿元的目标，其中提到大力支持信阳息县发展红薯全产业链。今年7月，在2023河南省绿色食品产业发展大会上，豫道作为代表企业之一，参与发起成立河南省酸辣粉产业联盟，成为河南食品产业迭代、崛起的新生代表力量。

目前，豫道农业不断加大自主研发和设备改造，不断提升生产设备机械化、自动化、智能化水平，设备不断升级迭代，大大提升生产车间产能和品质。

好粉丝才能做出好吃的酸辣粉。息县的红薯好在哪？据介绍，息县地处秦岭淮河南北气候分界线，也是动植物黄金地带，气候温和湿润，沙土地、漏风土，孕育出了息县的好红薯。息县红薯荣获绿色食品、有机食品认证、农产品地理标志登记证书，并被认定为全国名特优新农产品。

“豫道植根息壤，创新不止，前有被树为‘业界教科书’的重庆小面，如今有‘全国销量领先’的黑金酸辣粉，不断从一个第一走向下一个第一，相信借助河南酸辣粉产业蓬勃发展的东风，息县酸辣粉将努力成为与柳州螺蛳粉、沙县小吃齐名的又一张靓丽的美食名片。”赵豪说道。

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