项目简介

张老炝方城炝锅烩面，入选河南省非物质文化遗产，荣获2023大众点评“必吃榜”、“中国面食博览会金奖”等多种奖项。目前在郑州拥有15家连锁直营门店以及自己的中央厨房工厂，并开发出预包装系列私房炝锅烩面，远在天南海北也能吃到一碗地道河南烩面。 

张老炝方城炝锅烩面不同于传统烩面，秉承方城烩面的灵魂：软与滑，传承与创新独特炝锅工艺：肉炒焦，葱炒黄，一爆一炝加高汤。5小时以上带骨髓一起熬煮的纯羊棒骨高汤，配以一把鲜嫩欲滴的小白菜，营养与美味兼得，视觉与味蕾齐具。

项目摘要信息

张老炝方城炝锅烩面，河南省非物质文化遗产，荣获大众点评“必吃榜”，拥有15家连锁直营门店。

场景需求

市场需求：电商（自媒体）合作分销 媒体公关营销活动

营收规模：1800万元

收入百分比：100％

运营团队人数：200人

已具备发展基础

已开设连锁直营门店15家。

项目落地时间：2017-01-01

公司基本情况

公司主要经营连锁餐饮门店，现有15家，品牌名张老炝方城炝锅烩面，传承河南省非物质文化遗产炝锅烩面加以创新化表达，打造简约现代、干净卫生的新型餐饮门店。 今年上半年营业情况，营业总收约1800万元。 目前处于炝锅烩面界直营门店最多的首选品牌，也是新型连锁品质快餐的后起之秀。

责编:史健 | 审核:李震 | 监审:万军伟

吴海舒

大河财立方记者

关注领域：农业、食品、消费

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