悦读 | 老刘的郑味:郭记·老汉口热干面
大河财立方
2023-03-15 16:37:00
所谓味道,不过是留在时光的记忆中,这里面有家乡的小吃有妈妈的习惯有一起厮混的发小。

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□ 刘毅

郭记·老汉口热干面在东区许多朋友都知道。西边挨着阿卡迪亚的北门,东边是一家洗车店。

基本是在中午去的,每个时间点去都要面临找车位和排队。店门口的马路两边什么时候都塞得满满的,经常是留出一个勉强可以过一辆车的通道,刚开始偶尔把车扔在洗车店,后来都办了会员了。

去他们家店里吃东西,最好是两三个人一起,一个排队点单,一个提前排出餐的队,还有一个负责占座。拼桌的几率非常大,站在你身边看着你吃和你站在别人面前等位的几率几乎一样。

在吧台里点餐的,出菜间下面的、负责汤面浇头的好像永远没有换过,去了这么多次,总是这三个人。

我最得意的是店里的牛肉汤粉,当然是宽粉,不是圆粉。自助的调料台挨着出餐间,从东往西依次放着葱花、辣豆角、咸菜、免费的汤。

之前一次拼桌,对面是一位在武汉当了五年兵的,他认为味道是最接近当地的。

所谓味道,不过是留在时光的记忆中,这里面有家乡的小吃有妈妈的习惯有一起厮混的发小。

春节期间,就算是回洛阳,有些小吃也及时的放假了;回郑州上班,想吃的也开门了,完美错过,周而复始,年年如此。

生活总有遗憾,还好有那些记挂你什么时候回来的人,有那些彻夜陪你喝酒的人,有逗你笑的人,有坐车来看你的人,有在黑暗中默默抱紧你的人,有带你四处游荡说想念你的人…这些人组成你生活中的一点一滴的温暖,是这些温暖使你成为善良的人,是这些温暖让你远离阴霾。心暖了,人也近了。

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【编者后记】

郭记·老汉口热干面创造了一个奇迹:那就是断头路没办法阻挡餐饮的好生意,熊耳河路一直断头,于是路上的餐饮店面也除旧迎新,老店消失和新店出现频率几近一致,唯有这家,一直在守在这条路上,见证了我们这些来来去去的吃货故事。

实习编辑:许静谊 | 审核:李震 | 总监:万军伟


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