□刘毅

上次的“方秀华”，在朋友圈发现两条有交集评论。一位是互助路小学—十九中，一位是伊河路小学—十九中。两位应该是不认识的，借着朋友圈聊天，让我发现都是校友。朋友圈真是一个神奇的地方，能发现很多好玩儿的事情。

子江的小学是互助路。他提到二砂小学对面的炸鸡店。

延着伏牛路方秀华胡辣汤向北走一个路口，来到伏牛路洛河路，就到了西郊第一好吃的炸鸡店“延庆祥炸鸡”。

几十年未曾改变的味道，黄底蓝字加红色窗口的门头也是不变的。现在遍布郑州大街小巷的延庆祥、延庆观都是近些年陆陆续续加盟的，伏牛路上的这家则是鼻祖本源，附近的人从小吃到大。

作为西郊最有名气的一家炸鸡店，每次经过都可以看到大批排队的人群。炸鸡皮、炸翅根、炸翅中和牙签肉是招牌，搭配辣椒粉既解腻又能提升口感。辣椒是用纸包着的，特别有复古的感觉。

炸鸡店位于伏牛路和洛河路交叉口，二砂小学斜对面，对面还有伏牛路小学。每到放学的时候，很多家长都会带孩子来买炸鸡，很多年前基本上都是用自行车推着孩子来买，一道靓丽的风景线是放学的时候，每个孩子手里都捏着翅中或翅根在啃，不知道回家了还能不能吃下饭。

朋友说以前上学的时候，经常会延着伊河路一路向西来买炸鸡，买点炸翅中、炸翅根、炸鸡皮，撒上他家自制的辣椒面，边吃边走，那感觉至今都回味无穷，不过就是有点费钱，每次要20靠上，嘻嘻。

独爱他家炸鸡是因为确实很好吃呀，和一般的裹面包糠的炸鸡不同，他家的炸鸡是先腌，再过一层薄薄的面糊，炸过之后外皮酥脆，肉质细腻，撒上他家自制辣椒面后，味道咸香辣中透出点点甜，简直不要太美味。

前两天去吃糊辣鱼的时候，还专门跑到伏牛路去买了翅中和翅根，想让根全品尝下大西郊的特色美食。

朋友在下班之后还会专门拐到伏牛路去买炸鸡，不过每次还是要排队……对了，最后一定要让老板放两包辣椒面。

【编者后记】

下雨天，炸鸡和辣椒面更配哦...

实习编辑:郎润乾 | 审核:李震 | 总监:万军伟