□ 刘毅

恍惚中，总有一种曾经把四年最好的青春都捐给支持昌平的经济建设了。最明显就是头开始去和离开的时候，都从昌平县变成昌平区，该有的都有了，我们都说是对门的石油大学更有钱。

那个时候，天南海北的同学哪里都有，偏偏学东北话贼快，说得杠杠滴。那个时候吃东北菜有点感觉信阳菜之于现在的郑州。只不过，后来明白的是之于帝都人民，全国菜系都是有的，而且正宗。

在郑州，东北菜馆，对于我而言，都当作饺子馆了，鲜有机会品菜。

顺河路东明路，路西，东北饭庄，十几年的老店，门朝北，挤在一个烟酒店和超市中间。身边有若干人推荐，曾去过一次。停车的事情基本不用想，饭店的斜对面就是交警一大队，吃饭总会担心贴条。

进门之后，窄。老板很有创意，居然弄出了三层。一楼进门左边是散台和吧台，右边是楼梯，服务员倒是健步如飞，我不大行，楼梯腻且滑。所谓的二层，感觉更像夹层，也是散台，我们五个人在三楼坐在包间，不过依然能闻到菜香味。三楼的过道感觉更紧。

我们是饭点去的，人声鼎沸。菜稍微慢了一点，上来之后，发现确实很东北，实惠的大盘子，味道也还可以，加上饺子，一定是没吃了。

后来，路过数次，每次都暗下决心，下次再吃一顿，竟也是没有成行。

有些事，总以为自己忘了，谁曾想已经是深深扎根儿。就如这东北菜，配搭上那四年中的人和事，其实都在。

【编者后记】

郑州东北菜好评第一名，而且我还住过附近，居然没吃过...看样子有必要要组织群友们线下补补课了...

实习编辑:郎润乾 | 审核:李震 | 总监:万军伟