
【大河报·大河财立方】(记者 杨霄 实习生 董芳芳 文图)中国的茶行当里有家族传承的显著特征,信阳浉河区东双河镇的李家父子是其一。11月20日,(2020第十六届)大河财富论坛·走进市场——“六保六稳·工行惠企行动月”系列活动第三站来到了郑州的国香茶城,记者来探访了三潭茗茶的李德林、李洋父子。
老辈儿茶商,在茶行乱战中打响原创品牌
初见二人,儿子李洋在照顾生意,父亲李德林在店内和人闲聊。“我是店里的顾问。”李德林这样介绍自己。
事实上,三潭茗茶经营已有30年,对行业变迁、区域消费市场特征如数家珍。就如李洋对信阳毛尖和普洱做的那个对比。
“一个是炒菜,一个是腌菜。”李洋用做菜的比喻来形象的描述不同茶叶的制作方式,绿茶,就像青菜一样,需要放冰箱里新鲜保存;而普洱、福建白茶,就像腌制好的咸菜一样,可以长久的摆放在外边。而从大小来说,芽叶越小,它的口感就越平顺,叶子越大苦涩味就越重。
绿茶最适合用玻璃杯泡。李洋麻利地抓起高腰杯冲茶,鲜绿的嫩叶尖随着倒入的滚水上下翻转,颇具观赏性。一旁坐着的李德林,看着儿子的娴熟与持重,倒是乐得做个“甩手掌柜”。
李德林是河南信阳人,祖辈都住在信阳产茶区做茶叶。1990年,李德林紧抓改革开放的契机,来郑州闯荡做茶叶生意,给河南供销社的茶叶公司供货。郑州各大商场,金博大、商业大厦、世纪华联都有涉及。后来逐渐在郑州扎根,开始做自己的茶叶和品牌。
与一般的茶商不同,李家有祖代耕种的茶田就在信阳茶核心产区。“95年我家店就注册了自己的商标,加上注册之前,将近做了30年,老字号。” 李洋介绍称,在当年信阳茶的圈子里,这是很超前的事儿。起初,三潭茗茶是自产自销。后因品牌知名度不断扩大,自家茶不够卖,就收购当地茶农的优质原茶,持续扩大经营规模。
如他所言,在3月和4月的春茶开产旺季,天没亮就有茶农端着做好的原茶到他家门外等候出售了。为此,他聘请了当地的鉴茶、分茶师傅,按照严格的要求标准手工分拣,认真对待每一斤茶叶。这也保证了三潭茶叶的质量,一直在行业中保有较好的口碑。
在李德林一代,将自家的茶叶完成了从入行、迁徙、生根,到品牌化发展的过程。
潜移默化中,父亲李德林将品牌、公司、店逐步交到了李洋手中。那么,这位信阳茶商的新生代,又从何找到创新与市场机会呢?
做“百年茶号”,要有泥土香、更要持续创新
父子间的传承不止是一家店,有传承,更又有革新。
李洋这一代,不仅接手了店铺掌柜一职,也开始铺设线上的销售路线,开起了淘宝店,做起了线上的宣传。全产业链的覆盖,从茶山到产品;从线下,到线上线下一体化。从单一的信阳茶,到多品类销售。
李洋用电脑展示他在山上采茶的照片。图中的李洋,在茶树丛中挎着竹篮和一众茶农忙着采早茶,能看出来这个30来岁的汉子采茶的忙碌和娴熟的手法。
高品质、低价位。李洋称他们店里不懂搞什么优惠活动,一直都是以优厚的价格和过硬的质量赢得新老茶客的青睐,而赶早茶也是非常重要的,李德林用记者手里一杯小芽绿茶举例,“采摘嫩芽的时间也只有一个礼拜,过了这个时间段茶树叶子就长大了,所以时间抓得非常紧。而一杯茶从早上采摘,到炒制、挑选,包装,一天之内成品就出来了。”
通过维护既有的客户群体、再加线上宣传销售的创新手段、还有茶城为招揽客户举办的各种活动,是三潭茗茶在今年上半年疫情中销量依然在小幅度增长的助推因素。
“现在喝茶的人越来越多,保健、注意养生的人也越来越多,大家已经养成了喝茶这个习惯,不能说因为疫情影响给他断了。柴米油盐酱醋茶,茶早就成为了人们日常生活中的刚需。”李洋为记者解释其中原由。
三潭茗茶是国香茶城最早的一批商户,“我们是跟着茶城来的,我父亲一辈子都在做茶,我们把它叫做‘茶事业’。”李洋说,店里做的核心产品就是信阳毛尖,也占到店里营销比例90%以上。
谈到对未来的规划上,父子俩有更长远和宏高的目标,在国香茶城扎根稳步发展、做好既有客户群体维护的同时,继续开拓线上销售。“我们已经做了30年老字号了,接下来的目标是争取做百年老店。”
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