【大河报·大河财立方】（记者 杨霄 张利瑶 实习生 孙海玉 文图）一瓶牛奶能卖多少钱？11月7日，在第三届进博会上，新西兰知名乳企a2牛奶公司（以下简称a2牛奶）向国内市场首推的低温冷鲜奶，每升售价高达58元。

它的包装看似平淡无奇，却迅速成为进博会食品展区的新晋“网红”。在某些电商平台上，其售价甚至被炒到了170元两瓶。该公司一负责人介绍，供应中国市场的冷鲜奶是从澳洲打“飞的”来的，全程冷链配送到家，已开始接受一线城市消费者定期订购。

a2至今成立20年，进入中国市场仅7年，却在竞争激烈的澳洲、中国和美国市场打出了乳品界爱马仕的名头。

据悉，该品牌是根据牛乳中含有酪蛋白类型为“a2 β”而创建。a2牛奶的老板早先是农业科学家，他发现早期全球奶牛生产的奶都是“酪蛋白类型为a2 β”，但由于后期人工饲养奶牛的过程中，通过不断杂交提高产奶量，催化了奶牛基因突变，所以牛奶所含酪蛋白出现了“a1 β”。因此，含有酪蛋白为“a2 β”的牛奶，被认为更加原初，相较“a1 β”牛奶更有益人体消化吸收。

事实上，在全球乳品界，“a2 β”牛奶也成为了被追逐的方向。诸如三元、澳牧、视界牧业、纽仕兰等国内外乳企，也在借此题材重新定义高端产品线。

一升牛奶卖58元，它能被中国消费者接受吗？

a2牛奶大中华区首席执行官黎笑称，该公司在中国市场经营的产品线，已由奶粉扩充至液态奶，a2的液态奶产品在澳洲市场已拿到10%以上的份额，足见它的产品号召力。如今，它会每周由澳洲的牧场生产加工，通过空运全冷链直达国内，即是为了满足对天然、纯净的高品质乳品需求的中国家庭。

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程帅星

大河财立方记者

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