编者按

农为国本,本固邦宁。河南以全国1/16的耕地，产出了全国1/10以上的粮食、1/4以上的小麦，成为全国第一粮食加工大省、第一肉制品大省，为14亿人扛稳了粮食安全的重任。河南省也努力实现着从农业大省向农业强省的转变，从“中原粮仓”跃升为“国人厨房”，丰富着“世人餐桌”。

如今，河南省正在全力推进农业供给侧结构性改革，推动绿色食品业转型升级，在中高端消费、绿色低碳、现代供应链等领域培育新增长点、形成新动能。一大批河南食品企业在绿色崛起中找到新出路，在创新迭代中构筑市场竞争“护城河”，向高效的供应链要效益，河南农业产业化步入发展新赛道。

为提升全省乡村产业竞争力，扩大绿色食品品牌影响力，探索特色鲜明、充满活力的产业发展新路径，河南省农业农村厅独家联合大河财立方，推出“深读绿公司”系列报道，对分批推出的全省绿色食品业转型升级重点企业和标杆项目进行推介宣传，通过对话掌门人、实地探访企业等方式，揭示企业在新形势下的转型升级之道，以期为更多企业发展带来借鉴和启迪。

大河报·大河财立方记者 徐兵 文 朱哲 摄影摄像

从卖原料到卖产品，从“天下粮仓”到“国人厨房”，河南以粮食为源头的食品工业链条不断延长，其中以面粉深加工最具代表。而位于南阳市的想念食品股份有限公司(以下简称想念食品)，在这一领域颇有成就，22年专注挂面事业，成为全国挂面加工十强企业、农业化国家重点龙头企业。

据了解，抗疫期间，想念食品向湖北地区保供产品2万多吨，向国内各疫情区域保供产品10多万吨，体现了河南农业企业的责任与担当。它既是河南农业企业产业链延伸、绿色食品转型升级的样本，又是河南农业企业走向全国以及更广阔市场的探路者之一。

智能化的小挂面

4月的中原大地，麦浪滚滚，生机勃勃。4月25日中午，大河报·大河财立方记者来到位于八百里伏牛山脚下的南阳市镇平县。想念食品产业园坐落于此。

据了解，想念食品产业园是一个综合性粮食产业基地，既可以储粮，也可以加工粮食。“每年夏粮丰收时节，小麦源源不断地涌入智能收储、氮气存储等功能的仓库和挂面车间，自动化生产线高效运转，一包包畅销挂面通过企业销售网络销往全国各地。”想念食品董秘胡守兴说，这一厂区小麦的存储量为22万吨，日产挂面约800吨。

进入想念食品生产车间，机器鸣声不绝于耳，从面粉生产、和面、醒面，到压面、剪齐、烘干……一系列过程，几乎很少有员工参与，全靠机器智能化运转。在供热风机车间，一根根柳丝般的面条在鼓风设备的吹拂下，犹如“会跳舞的精灵”，而想念食品员工更爱称它们为“会跳舞的想念面”。

想念食品董事长孙君庚在接受大河报·大河财立方记者采访时表示，目前，想念食品工厂采用了世界上先进的生产设备，通过打造智能化车间，洁净制造，实现企业绿色发展。

“与传统生产模式相比，目前想念食品车间各岗位以及各类设备与整个信息化系统相融合，大大改善了企业生产效率、产品质量、新品研发周期以及成本结构等。此外，扎实推进节能降耗减排工作，并取得显著成绩。”孙君庚说。

据了解，目前，想念食品智能收储无人值守系统实现了采样、检测、过磅、结算智能化，既节省了人力，又规避了“人情粮”，确保入库小麦质量符合国家标准、公司要求。制粉车间采用世界先进的瑞士布勒制粉工艺和设备，全智能化操作系统、自循环风系统、可视化自动监控系统，可使管理人员在任何地方都能实时查看整个车间的生产情况。

懂营销的小挂面

想念食品很重视品牌建设以及产品创新研发。

在谈及挂面品类时，胡守兴特意向记者介绍他们的“网红产品”——番茄牛腩拉面。“这是近期想念食品和知名带货主播薇娅合作的一款产品，颇受观众喜爱，在直播时‘秒光’。”

凑巧的是，就在记者采访的当天上午，镇平县县长艾进德刚刚通过直播帮想念食品带货，观看人数达十几万，销售量也不错。 据了解，像这种形式的带货，今年已不止一次。

想念食品董事长孙君庚在接受大河报·大河财立方记者采访时说：“想念食品的业绩增长，很大程度上得益于品牌建设以及产品创新。在想念人的努力下，结合全国各地不同的面条特点，我们在研发和创新中突破，做出了400多种面条，实现了365天，天天不同的‘想念’。 ”

据了解，想念食品在生产大众化的鸡蛋面、手擀面、龙须面的基础上，针对不同的消费人群满足个性化需求，设计开发了婴幼儿面、月子面、杂粮面、私人定制面、轻烹饪系列面等。

采访中，孙君庚以想念食品为例，介绍了“如何打造一个品牌”的经验……需要打破传统，转变营销思路，重新取得消费者的认同。

据了解，想念食品对互联网营销如此重视的原因，来自于孙君庚第一次大胆的营销尝试。2016年春节，他把广告直接打到了纽约时代广场上。那一年，企业发展势如破竹，年营收增长额达2.88亿元，而在此之前，这个成绩他足足用了17年才做到。

之后，想念食品先后策划了一系列微电影广告，其中“想念不如见面”，累计点击量破亿;纯手工制作的一根长达3084.32米的面条，获得世界吉尼斯纪录，吸引全国多家媒体报道转载。

孙君庚认为，内容即广告，互动即传播。只有深度理解消费者才能生存。没有认同，就没有合同。据了解，近年来，想念食品在电商领域的发展突飞猛进，并成立了专业的电商运营团队，连续多年夺得各大电商挂面行业销量冠军。此外，与抖音、小红书等平台合作紧密，疫情期间，曾策划了“河南有粮，武汉不慌”的视频，爆红网络。

能致富的小挂面

粮食产业一头连着生产、一头连着消费，基础性强，涉及面广。在解决吃饭问题的同时，形成了横跨一二三产业的庞大产业体系，既是稳增长的重要支撑，也是容纳众多劳动力的民生产业。

而在这些方面，想念食品是真正的“实践者”。孙君庚说：“好面条是种出来的，我们从源头上与农民建立利益联结机制。通过订单农业等方式，把想念食品的优势和种粮大户的优势有机结合，从源头上保障小麦的品质，从而保障面条的品质。同时，想念食品通过需求端带动生产端、种植端，引导农民从多产粮向产好粮转变，这既符合国家高质量发展要求，又能改变种植结构。”

近年来，想念食品通过多种方式把产业链前伸，通过与河南省农科院等科研机构合作，推广适合本地区的优质小麦品种，以高于市场价的价格收购优质麦，既保障了粮源品质，又带动了农民增收。

事实上，河南省一直在鼓励农业龙头企业与农民合作组织、种粮大户等形成紧密联结的利益共同体，通过“订单粮食”“土地托管”“土地流转”等方式，发展优质粮源基地。据了解，2018年，河南省粮油加工企业优质原粮基地面积达到717.53万亩，关联农户数达190.46万户。

此外，全产业链的打造和布局也是想念食品的致胜法宝。

孙君庚说：“我们一直坚持‘种子、农药、化肥、农业科技、收割’五统一的模式，全产链可控，从源头保障食品安全。与单一链条相比，全产业链发展模式具有较大的竞争力，但也需要企业付出巨大的财力和人力，进行长时间的经营。不过，一旦抓住这一机遇，制定发展计划，终将站在未来竞争的制高点。”

据了解，近年，镇平县想念食品产业园坚持创新农业全产业链发展理念，引进全新的互联网+物联网智能化网络运营，致力于打造成一个集粮食收储、加工、挂面生产、熟鲜面、预制面、中央大厨房、现代化智能仓储物流为一体的多功能食品产业集聚区。

要上市的小挂面

作为农业产业化国家重点龙头企业，想念食品近年来也开始向资本市场发力。

2019年10月25日，想念食品宣布将在A股上市，正在接受光大证券辅导。

孙君庚对大河报·大河财立方记者表示，目前公司正在积极推进上市中，希望通过资本的助推，实现企业在研发、人才以及整个产业链上的突破，从而带动产能的快速增长。

就整个挂面行业而言，想念食品的优势至少体现在四个方面：产品研发创新能力强、产品品类丰富;团队年轻，文化氛围好;品牌建设、推广创新能力强;全产业链布局。

据了解，2019年想念食品生产挂面24万吨、生产面粉17万吨，销售收入同比增长超40%，2020年一季度经营业绩仍保持大幅增长。目前，多个挂面系列产品已进驻永辉、华润、物美等商超，畅销全国22个省、市、自治区。

孙君庚透露，2020年，想念食品计划实现20亿元的销售目标。此外，目前，想念食品以河北、陕西、湖北为主的基地市场有33个，以北京、上海、深圳、郑州为中心的亮点市场有18个，未来将利用样板市场经验逐渐向华南、华东推进。

而在股东方面，想念食品的股东背景强大、实力雄厚。除孙君庚与妻子熊旭红为想念食品实际控人之外，近几年也吸引了世界银行附属机构之一的国际金融公司以及国内生猪巨头牧原集团的加入。这也将为其进入资本市场添翼增色。

责编: 李震  | 总监:万军伟

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