河南十大传统名菜、主题名宴揭晓，是否有你的家乡菜？

大河财立方

2018-09-10 10:59:11

大河报·大河财立方记者陈沛牛洁文白周峰摄影

黄河鲤鱼、开封灌汤包、洛阳水席……从南到北，从春到冬，从地域到世界，中国人的饮食已经形成了舌尖上的一种“文化”。大河财立方－中原地区最具影响力财经全媒体平台←戳我下载

9月10日，2018向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，中国餐饮消费跨入4万亿新时代，中国菜文化也是我国传统文化中历史最悠久、传播最广泛、植根最深厚的部分。权威机构“世界眼中的中国”资料显示，在“最能代表中国的事物”选项中，外国人选择最多的是“长城”“功夫”和“中餐”。仅6%的外国受访者知晓“四大发明”。